Wijnhuis Laficaia

In 2013 heeft de wijnmaker Enrico Piantato, neef van Clemente Gausti, (ontdekker en pionier van de historische wijnmakerij), besloten om de advocatuur te verlaten en zijn dromen na te jagen en te gaan werken in het wijnbedrijf en de familietraditie voort te zetten.

Het begon allemaal in de geboorteplaats van zijn opa, een prachtige plek gesitueerd in Casalotto di Mombaruzza. Hier zijn optimale condities voor het verbouwen en groeien van zowel druiven als andere fruitsoorten zoals vijgen en olijven. En het is precies de herinnering aan de vijgenboom, waaronder zijn grootvader Clemente rustte, die de inspiratiebron is voor de geboorte van "Laficaia".

En zo is de vijgenboom, vrucht en boom, symbool van onsterfelijkheid en vruchtbaarheid, heilig voor Dionysus, de God van de wijn, voorbestemd om een embleem van leven te blijven dat de aarde met de hemel kan verenigen.