Cévennes Tournaïres blanc 2024 IGP Bio
Beschrijving
Cévennes Tournaïres blanc 2024 IGP Bio
Land/omgeving
Frankrijk, Cévennes
Druivenrassen
Viognier, Chardonnay en Grenache
Vinificatie
Dankt zijn naam aan de "Tournaïres" (vroeger pottenbakkers). De wijnbouw hier gaat terug tot de 12e eeuw. Pottenbakkers en wijnmakers van Tornac kennen de kunst van het bewerken en vormgeven van de bodem van hun wijngaard. In deze geselecteerde wijn proeft u alle rijkdommen van hun terroir.
Deze heerlijk frisse wijn is een melange van viognier, chardonnay en grenache. Na een zorgvuldige vinificatie op roestvrij staal, om de frisheid en aromatische intensiteit te behouden, komt de wijn levendig en puur in het glas.
Wijnomschrijving
Deze wijn verwelkomt je met een frisse en open geur, waarin een elegante mineraliteit meteen opvalt. In de smaak komt dit mooi terug, aangevuld met verfijnde tonen van bloemen en sappige steenvruchten. Het resultaat is een levendige en toegankelijke wijn met een verleidelijke frisheid en een plezierige, doordrinkbare stijl.
Wijs/spijs
Deze vintage wijn wordt gewaardeerd als aperitief, maar past ook bij zeevruchten, gegrilde sardines of een mooie cassolette van moules marinières (mosselen in witte wijnsaus).
Serveer temperatuur
12 graden
Alcoholpercentage
13%