Diwald BIO Grüner Veltliner Selektion 2022
Beschrijving
Diwald BIO Grüner Veltliner Selektion 2022
Land/omgeving
Oostenrijk, Wagram
Vinificatie
Bij Weingut Diwald draait alles om wijnen met een echt eigen karakter. Martin Diwald zet volop in op de klassiekers Grüner Veltliner en Riesling en laat in de kelder vooral de natuur haar gang gaan. Zachte persing, spontane vergisting, zo min mogelijk ingrijpen. Volgens Martin levert dat wijnen op met meer diepgang en een veel puurdere smaak. “Wilde gisten geven onze wijnen karakter én avontuur,” zegt hij. En dat proef je meteen bij de eerste slok.
Wijnomschrijving
De Diwald BIO Grüner Veltliner Selektion is als een frisse bries in je glas. Licht, levendig en boordevol wit fruit. Dat fijne pepertje? Helemaal typisch Grüner Veltliner en heerlijk eigenwijs aanwezig. Een wijn die niet moeilijk doet, maar gewoon verbluft met zijn puurheid en frisse eenvoud.
Wijn/spijs
Perfect om te combineren met lichte visgerechten, frisse salades of gewoon heerlijk solo, relaxed op de bank met een goed glas wijn in de hand.
Serveer temperatuur
10-12 graden
Alcoholpercentage
11,5 %