Joana Rigau Ros Chardonnay 2023
Beschrijving
Joana Rigau Ros Chardonnay 2023
Land/omgeving
Spanje, Empordà
Vinificatie
De wijnstokken, tussen de 25 en 30 jaar oud, krijgen geen druppel extra water en moeten hun wortels diep de grond in sturen om te overleven. Daardoor halen ze hun voeding uit de diepste lagen van de bodem – en dat proef je! Deze prachtige wijn, gemaakt van 100% Chardonnay, heeft daardoor een intens en meeslepend karakter. De vergisting vond plaats in mooie Franse eikenhouten vaten uit Allier, wat ‘m nog nét dat beetje extra geeft.
Wijnomschrijving
Fris strogeel met een groene knipoog. De geur is een feestje van tropisch fruit zoals ananas, grapefruit en citrus, met een fijne vleug vanille dankzij de eikenhouten vergisting. In de mond lekker vol en romig, maar toch fris en levendig. De afdronk is lang, soepel en krijgt een lekker geroosterd randje mee.
Wijn/spijs
Perfect als frisse start van de avond! Deze wijn matcht heerlijk met salades, vis, schaaldieren, wit vlees en zachte kazen.
Serveer temperatuur
12 graden
Alcoholpercentage
12,8 %