La Fura Sauvignon Blanc 2023
Beschrijving
La Fura Sauvignon Blanc 2023
Land/omgeving
Spanje, Empordà
Vinificatie
De La Fura is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Gefermenteerd bij gecontroleerde temperatuur voor rijping in het vat op de fijnste droesem om de body, structuur en aroma in de mond te versterken en tegelijkertijd de frisheid en persoonlijkheid van deze Sauvignon Blanc te behouden.
Wijnomschrijving
Helder en bleekgeel met groenige tinten. Intens variëteitaroma met een breed scala aan tropische vruchten. Complex door langdurig contact met de droesem. Subtiel in de mond met een zachte, brede en weelderige textuur. Frisse zuurgraad. Een aanhoudende afdronk met een intens aroma.
Wijn/spijs
Deze wijn gaat goed samen met asperges, artisjokken, garnalen, gegrilde vis, vis in saus en zeevruchtenrijstgerechten maar ook met simpele gerechten, zonder teveel kruiden. Perfecte match bij sushi en tomaten (van soep tot salade)
Serveertemperatuur
10-12 graden
Alcoholpercentage
12,5 %
Prijzen
Bronzen medaille op het “Concurs de vins i caves de Catalunya 2016”. Zilveren medaille op de “Mundus Vini 2016” (Duitsland). Diamanten medaille op de “Vino y Mujer 2018”. Zilveren medaille op de “Sauvignon du Monde 2019” (Frankrijk).