Las Tournaïres Rouge 2023
Beschrijving
Las Tournaïres Rouge 2023
Land/omgeving
Frankrijk, Cevennes
Vinificatie
Deze prachtige wijn is van 100 % syrah.
Wijnomschrijving
Een stevige cuvée met zachte, delicate en toch aanwezige tannines.
In de neus domineren violet en rood fruit. De smaak, lang en complex, blijft fris en langdurig.
De tannines zijn soepel en romig, aangevuld met geroosterde tonen.
Deze wijn is jong en fruitig maar kan ook prima nog een aantal jaren liggen.
Wijn/spijs
Uiteraard hoort bij deze stevige wijn een stevige maaltijd, met wat vet, kruiden en wat pit. Een beetje zoals de wijn zelf dus.
De wijn is fantastisch bij varken, rund, lamsvlees, paddenstoelen, aubergine, tomaten, blauwe kaas en kruiden uit de Provence, het kan allemaal. Maar chorizo, paprika en gerookte smaken doen het extra goed! En dan het allerliefste van de barbecue.
Serveertemperatuur
16-18 graden
Alcoholpercentage
13,5 %