Maison Fontan Tattoo Rouge 2020
Beschrijving
Maison Fontan Tattoo Rouge 2020
Land/omgeving
Frankrijk, Côtes de Gascogne
Vinificatie
Doorgaans zijn we nogal huiverig voor de vaak nogal stroeve Tannat-druif, maar deze assemblage is beslist geslaagd. Er zit namelijk ook 40% soepele en fruitige Merlot in. Die 60-40-combinatie maakt het een mooie wijn.
Wijnomschrijving
Medium robijnrood met sluipende tranen tegen de glaswand. Sappig parfum van gekonfijte zwarte kersen, braambessen en wat moerbeien. De smaak blijkt vlezig en rijp met veel elegantie dankzij de Merlot en stevigheid en impressies van rijp zwart fruit afkomstig van de edele Tannat. Een temperamentvolle, fruitcharmante, iets wat zoete rode wijn met hoge genietfactor.
Wijn/spijs
Drink deze wijn bij pasta met een kruidige tomatensaus, groenteschotel, fondue, gourmet, vleesgerechten en kazen.
serveer temperatuur
16 graden
Alcoholpercentage
14,1 %