Matayac Cahors Malbec 2022

Matayac Malbec 2022

Land/omgeving

Frankrijk, sud-Ouest, Cahors

Vinificatie

Na het plukken met de hand is het tijd voor de wijnmaker om zijn magie te doen. Alleen de beste trossen krijgen een plekje in deze fles. En dat proef je. Deze Matayac – grotendeels van Malbec, of ‘cot’ zoals ze ‘m daar noemen – is een stevige rode wijn met een zachte kant. Donker fruit, een lik eikenhout, lekker krachtig maar soepel. Een echte allemansvriend voor wie van karakter houdt.

Wijnomschrijving

Vol, krachtig en heerlijk uitbundig – deze Matayac weet je meteen te verleiden. Donkere kersen, gestoofd fruit, gedroogde pruimen... je blijft ruiken en proeven. En dan dat vleugje vanille? Een zachte knipoog naar luxe. De wijn sluit af met een warme, weelderige afdronk die je nog even bijblijft.

Wijn/spijs

Deze Malbec is geboren voor het betere vleeswerk. Denk aan sappige biefstuk van de grill, langzaam gegaard stoofvlees of een flinke lamsbout uit de oven. Ook bij wild en barbecuegerechten doet 'ie het fantastisch. Serveer met een grote glimlach en een goed gesprek – succes gegarandeerd.

Serveertemperatuur

15 -18 graden

Alcoholpercentage

13 %