Op Joarum, Kleine Plevier 2023

Op Joarum, Kleine Plevier 2023

Land/omgeving

Nederland, Drenthe, Nietap

Vinificatie

De Solaris druif is een vroeg rijpende, groene druif, die zich prima onder de Nederlandse omstandigheden weet te handhaven.

Wijnomschrijving

Plevier heeft een hout betoonde geur, die zich doet denken aan de witte wijnen van de Bourgogne. Ze heeft een volle gebalanceerde smaak, iets boterigs en een lange afdronk.

Wijn/spijs

Ze past heel goed bij allerlei visgerechten waarbij de vis op de huid gebakken wordt, gerechten met schelpdieren en gerechten met schaaldieren zoals garnalen. Daarnaast zijn de wijnen heel goed te combineren met iets meer pittige gerechten uit de Aziatische keuken.

Serveertemperatuur

10-12 graden

Alcoholpercentage

13 %