Weingut Eckehart Gröhl, Spätburgunder trocken 2019

€ 12,75

Beschrijving

Weingut Eckehart Gröhl, Spätburgunder trocken 2019


Land/omgeving

Duitsland, Reinhessen


Vinificatie

De druiven voor deze wijn zijn verbouwd op zanderige leemgrond. De wijn heeft vergisting genoten op temperatuur gecontroleerd RVS en wordt vervolgens kort gerijpt in grote houten vaten.


Wijnomschrijving

Als een volwaardige Bourgogne, zacht karaktervol en veel diepgang. Elegant en zeer verteerbaar, vol met sappige kersen, bosbessen, wat bramen en een subtiele aardsheid. De wijn heeft een fluwelig mondgevoel maar ook een ‘bite’. Zeer verfijnd en complex.


Wijn/spijs

Een heerlijke vis begeleider maar zeker zo goed bij roze gebraden wild, eend of rundvlees. Ook heerlijk bij bijvoorbeeld risotto met paddenstoelen, quiche met gegrilde groenten of linzensoep.


Serveertemperatuur

16 graden


Alcoholpercentage

12,5 %